勐臘茶區(qū)介紹如下:勐臘茶區(qū)由攸樂、革登、莽枝、蠻磚、倚邦、易武(古曼撒)這六大山頭組成,改產(chǎn)區(qū)海拔高、雨水豐富、氣溫高、霜期短,而且四季的降雨分布情況更適宜茶樹生長。在這樣溫潤的氣候條件下,勐臘茶區(qū)的茶具有蜜味蘭香,古樹茶帶著獨(dú)特的木味蘭香,存放過。,產(chǎn)自勐臘茶區(qū)的古樹茶逐漸出現(xiàn)樟香、松木香、檀香、沉香等氣息。易武茶的身上可以捕捉到易武的地域特征,它總像頭戴花束的傣鄉(xiāng)少女那樣香甜。
勐臘茶區(qū)古六大茶山
1、革登山:革登古茶山包括今象明新發(fā)寨、新酒房、菜陽河一帶。也是古代較聞名的茶區(qū),年產(chǎn)茶量在500擔(dān)以上,茶葉屬大葉類型。清嘉慶年間(1796—1820)革登八角樹寨附近有茶王樹,春茶一季可產(chǎn)干茶一擔(dān),已枯死,至今已荒蕪難尋。革登茶較苦澀,回甘強(qiáng)烈、生津快,香氣呈淡清香,湯色深桔黃。
2、莽枝山:莽枝茶山位于云南省西雙版納州勐臘縣象明鄉(xiāng)西部,緊連孔明山,東北連革登茶山,東接蠻磚茶山,與攸樂茶山隔江相望。較苦澀,回甘強(qiáng)烈、生津快,香氣較淡,湯色深桔黃。
3、倚邦山:倚邦古茶山在清朝初期及之前的漫長歲月中,在茶文化史上扮演著重要角色,清宮貢茶均以倚邦茶菁為原料。倚邦古茶回甘快、生津較好,香氣幽香如蘭,湯色深桔黃。
4、蠻磚山:蠻磚茶古茶山包括蠻林和蠻磚等地。由易武西行經(jīng)高山寨,過磨者河承天橋經(jīng)蠻林才到慢磚。蠻磚茶屬喬木大葉種,較苦澀,回甘強(qiáng)烈、生津好,香氣呈梅子香,湯色深黃。在歷史上有喝蠻磚看倚邦一說。
5、曼撒山(易武山):屬喬木大葉種,微苦澀,香氣高,在梅子香、蜜香中透著一股幽瀾香,谷雨前后所采芽茶味淡香入荷,回甘強(qiáng)烈生津好,易武正山歷史上就是聞名中外的茶山。
6、悠樂山:位于景洪市轄區(qū)內(nèi),現(xiàn)名基諾山。束西長75公里,南北寬50公里。東北與革登茶山為鄰,西南接小勐養(yǎng)、勐罕和勐寬三個壩子,現(xiàn)為景洪市的一個鄉(xiāng)級行政單位。攸樂茶山歷史上位居“六大茶山”之首,是云南大葉茶的中心產(chǎn)地,歷史上最高產(chǎn)量達(dá)2000擔(dān)以上。攸樂山種茶,年代久遠(yuǎn),相傳茶是孔明遺種,故尊奉孔明為茶祖。屬喬木大葉種,苦澀重,回甘快、生津好,香氣一般,湯色淡桔黃。